Vaga de Encarregado de Restaurante

? e ao gerente no desempenhando das atividades de controle e gestão dos processos operacionais e estratégicos da Loja, tais como: I. Vendas; II. Estratégias de comercialização; III. Controles e estratégias na redução de desperdícios; IV. Controles dos produtos; V. Controles das compras; ? Planejamento, organização e controle em parceria com o Gerente da unidade comercial de todas as atividades da loja, incluindo abertura e fechamento do estabelecimento, acionamento de dispositivos de energia elétrica e equipamentos em geral, alarmes, disposição e recebimento de produtos (bem como controle das validades), arrumação de loja e estoque, limpeza, orientação a clientes e liderança de funcionários; ? Cuidado no envio e recebimento de documentos (malotes) e informações para o escritório na central (redução Z, notas fiscais, planilhas de controles de produtos de transferência); ? Facilitação na comunicação entre os funcionários e a gerência; ? Execução de outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério do gerente;