Vaga de Cozinheiro
3 vagas: | CLT (Efetivo) | Publicada em 22/05
De R$ 4.001,00 a R$ 5.000,00
Sobre a vaga
Preparo de Alimentos: Cozinhar e preparar pratos de acordo com o menu do hotel, garantindo sabor e apresentação.
Planejamento de Cardápios: Colaborar na criação e atualização de cardápios, levando em conta as preferências dos hóspedes e as sazonalidades dos ingredientes.
Limpeza e Organização: Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de segurança alimentar. Técnicas de cocção, cortes, manipulação e conservação de alimentos;
Noções de boas práticas de higiene e segurança alimentar (ANVISA e POPs);
Capacidade de seguir fichas técnicas e planejamento de cardápios.
Disponibilidade
Escala de trabalho (ex.: 6x1 ou conforme a necessidade do hotel);
Trabalhar em finais de semana, feriados e períodos de alta temporada;
Disponibilidade para mudança de cidade. (Hotel em Acuruí, distrito de itabirito a 90km de BH).