Vaga de Coordenador de A&B
1 vaga: | CLT (Efetivo) | Publicada em 24/05
A combinar
Sobre a vaga
O Coordenador de Alimentos e Bebidas (A&B) será responsável por liderar as operações do restaurante em nosso Hotel.
Responsabilidades:
- Coordenar todas as operações de A&B do restaurante, bar, room service e eventos;
- Supervisionar as equipes de salão, cozinha e apoio, garantindo padrão de qualidade e eficiência operacional;
- Elaborar e acompanhar orçamentos, metas e indicadores desempenho;
- Coordenar compras, controle de estoque e fornecedores em parceria com o setor de compras.
Requisitos:
- Experiência comprovada em gestão de A&B;
- Formação em Hotelaria, Gastronomia, istração ou áreas correlatas;
- Conhecimento em sistemas de gestão (TOTVS, CMnet, Oracle, etc.);
- Inglês Avançado.