Vaga de Auxiliar de Cozinha

Auxiliar outros profissionais da cozinha no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos e e na limpeza do local. " Organizar a praça com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha " Solicitar reposições necessárias de ingredientes " Preparar os ingredientes para usar no processo culinário (produções) " Preparação dos pratos conforme fichas técnicas e treinamentos " Operação e monitoramento dos equipamentos de cozinha " Garantir ótima apresentação arrumando os pratos antes de serem servidos " Manter constantemente um ambiente higienizado, limpo e ordenado na praça " Verificar e substituir as etiquetas dos alimentos " Garantir a correta embalagem e armazenagem dos alimentos e produções " Verificar a qualidade dos ingredientes " Realizar a limpeza geral semanal da cozinha e equipamentos " Contar semanalmente as produções realizadas " Diploma de curso técnico médio ou equivalente; diploma de escola de gastronomia será um diferencial " Experiência comprovada como Auxiliar de Cozinha " Experiência em usar ferramentas de corte e utensílios de cozinha " Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários (grelhar, assar, ferver, etc.) " Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários " Capacidade de trabalhar em equipe " Ótimas habilidades de comunicação " Excelente condição física e energia " Capacidade de permanecer em pé por longos períodos " Boas habilidades organizacionais " Paciência " Ter empatia " Conhecer a fundo a empresa e os produtos produzidos " Atenção " Iniciativa " Relacionamento interpessoal